CARA MEMBUAT: Rebus ayam kampung dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan dan air kelapa hingga meresap dan ayam matang, angkat dan tiriskan. Gorengan potongan ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan harum, angkat dan tiriskan. Campur irisan mangga,bawang merah dan semua bahan, aduk rata hingga mangga layu. Langkah 7. Rebus cabai rawit, cabai merah, dan tomat menjadi satu hingga matang. Boleh juga di goreng ya cabainya . Langkah 8. Setelah itu, goreng terasi sambil dihancurkan hingga matang. Langkah 9. Tips: giling kasar cabai, tomat dan beri garam dan terasi yang sudah di goreng. Jangan digiling halus atau di blender. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan: Gunakan 750 gr ayam potong (resep asli : ayam kampung) Gunakan 1 bh jeruk nipis; Gunakan 2 lbr daun salam Untuk membuat sambalnya, silahkan haluskan terlebih dahulu seluruh bahan yang sudah disiapkan untuk membuat sambal. Lalu tumis bahan sambal ini dengan tanpa menggunakan minyak hingga berubah warnanya. Setelah sambal jadi, sajikan sambal ini bersama dengan ayam goreng kalasan yang sudah kita buat sebelumnya. .

cara membuat sambal ayam goreng kalasan